Ecco un modo goloso, anche se sicuramente non dietetico, di mangiare il seitan, croccante e gustoso ^_^
Ingredienti per 2 persone
- 100g di seitan autoprodotto compatto
- olio per friggere
- olio per friggere
Semplicissimo: preparate il seitan compatto, già condito prima di lessarlo, quindi lasciatelo riposare una notte in frigo nella sua acqua di cottura. Il giorno dopo tagliate a cubetti il seitan e friggetelo in poco olio, facendolo rosolare bene in modo che venga la crosticina e resti bello croccante.
Nella foto è accompagnato da una piccola insalata di pomodori, olive e mais.
Nella foto è accompagnato da una piccola insalata di pomodori, olive e mais.
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