lunedì 3 marzo 2014

Maionese di mandorle

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Eccola qui la maio vegetale senza soia … possiamo anche dire crudista visto che il latte di mandorle è fatto a crudo … se l’olio di girasole è a crudo. Vabbè in ogni caso è buonissima, ve la consiglio al posto di quella di soia.

Ingredienti
- succo di ¼ di limone
- sale a piacere
- 125g di olio di girasole 
- 25g di olio evo

Anche questa ricetta si può fare semplicemente frullando tutti gli ingredienti insieme per diversi secondi (20-30 secondi, a seconda della potenza del vostro frullatore, arrivate anche a 1 minuto se serve). È molto morbida e delicata, perfetta per sostituire quella di soia.
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14 commenti:

  1. Ti pare che curiosa come sono non la provo? Ehehehe, grazie cara.

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    1. Grazie a te, se la provi fammi sapere eh! ^_*

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  2. Mai fatta col latte di mandorle... deve essere molto gustosa! La proverò di certo!

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    1. Grazie Daria, provala che è una meraviglia! ^_^

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  3. Risposte
    1. Poi fai sapere come viene! ^_*

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  4. Questa me la copio interessantissima anche per quelli come me...ciaooo buona giornata cara Ale un abbraccio.

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    1. Carissima, bene, sono felice che questa vada bene, poi fammi sapere eh! ^_^

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  5. E' da tantissimo che mi riprometto di provare la maionese di mandorle... questo fine settimana la faccio... niente scuse ora la provo ;-)

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  6. Che bella versione di maionese veg, leggera e delicata!

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    1. Sì bella e buona! Grazie cara! ^_^

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  7. Eccola, cercavo la tua ricetta ^_^ ora la passo ad un'amica che non usa soia, grazieeee :*

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