lunedì 17 giugno 2013

Smoothie crudista albicocche, guaranà e germogli di soia

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Lo smoothie è una specie di frullato ma più consistente. Spesso contiene yogurt (vegetale ovviamente), qualche volta latte o ghiaccio, ma la differenza con il frullato la fa proprio la consistenza.

Così ho pensato che frullando il latte di mandorle si crea una spuma deliziosa e il latte si monta un po’, ottenendo la cremosità dello yogurt. Il risultato è proprio soffice e spumoso! E gli ingredienti forniscono minerali, vitamine ed energia al top!
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Ultima cosa: mescolando il guaranà con un ingrediente cremoso come lo yogurt o il latte di mandorle “montato” si riesce ad assimilare perfettamente e, a differenza del frullato di fragole, dove era rimasto un po’ sul fondo, qui si distribuisce su tutta la bevanda “equamente” e … da una carica speciale, perfetta per questi periodi di stanchezza da caldo! ^_*

Ingredienti
- 5 albicocche
- 1c di guaranà in polvere
- una manciata di germogli di soia autoprodotti
- 1C di olio di oliva
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Frullate bene le albicocche con guaranà e germogli fino ad ottenere una purea. Aggiungete il latte di mandorle freddo di frigo e l’olio e frullate per qualche minuto, finché notate che si gonfia un pochino. Pronto da gustare!

Attenzione: non viene dolcissimo, se lo volete più dolce aggiungeteci un dolcificante.
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8 commenti:

  1. Squisito..... me li concedo raramente, spesso sono troppo pigra per confezionarli, altre volte è il tempo che passo fuori casa che mi vincola!!!! questo è fantastico, perfetto a colazione :-D

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    1. Grazie Feli! Daiiiii non mi dire che non c'è tempo, si fanno in un momento!!! Poi a colazione, tu che ti alzi prima dell'alba ti danno una carica d'energia favolosa!!!

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  2. Wow!! Da fare assolutamente..anche se il latte di mandorle non mi piace tantissimo:/ magari provero con un altro tipo :):)

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    1. ^_*
      Puoi fare lo smoothie con un latte vegetale di altra frutta secca così mantiene la cremosità, da provare!

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  3. Adoro i frullati con il latte di mandorle :)
    Guaranà eh .... drogata! :D

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    1. Per noi amanti del latte di mandorle è una delizia! ^_*
      Il guaranà così è proprio speciale, da una carica pazzesca, utile soprattutto con questo caldo e il suo gusto si confonde con quello degli altri. Approvato! ^_^

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