venerdì 21 dicembre 2012

Patate al forno

Contorni, forno, mandorle, mozzarella vegan, patate, ricette vegan, rosmarino, Salutiamoci,
Oggi è cominciata una nuova era, l’era della consapevolezza! Mi piace questa interpretazione del pensiero dei Maya, non la fine del mondo, vediamola così: la fine di una nostra cattiva abitudine, vi piace l’idea? Mettetela da parte, smettete di fare quella cosa, così semplicemente! Alle volte sembra difficile invece spesso è più semplice di quello che pensiamo.

Per quanto riguarda invece la ricetta è più che altro un’interpretazione. Ho visto in qualche foto in giro per il web delle patate piccole e tonde al forno con la buccia … che gola!!! Così le ho volute provare. Il tocco morbido della mozzarella di mandorle poi dona un gusto speciale! ^_^

Ingredienti
- patate tonde e piccole
- sale
- rosmarino
- olio evo
Contorni, forno, mandorle, mozzarella vegan, patate, ricette vegan, rosmarino, Salutiamoci,
Facilissimo: lavate accuratamente le patate, tagliatele in 4 e mettetele in una teglia oliata per bene, salate ed infornate a 200° per 40 minuti circa, verificate che si siano dorate, magari facendo anche la crosticina. Ogni 10 minuti aprite il forno e girate le patate, se usate rosmarino secco aggiungetelo quando mancano 10 minuti altrimenti diventa troppo amaro.
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Nel frattempo preparate la mozzarella, fatela morbida, non serve metterla in frigo, appena pronta versatela sopra le patate e gustate il tutto. ^_^
Contorni, forno, mandorle, mozzarella vegan, patate, ricette vegan, rosmarino, Salutiamoci,


Aggiornamento di aprile 2013: questa ricetta va nella raccolta Salutiamoci, questo mese ospitato da Francesca (I Paciocchi di Francy) con protagoniste le mandorle. ^_^

8 commenti:

  1. Patateee!!! Che bontà, devo ancora provare a fare la mozzarella, ma è nella lista dei to do! Mi piace l'idea di abbandonare le cattive abitudini, sto vivendo un momento di forte cambiamento e questo incide anche sulle mie azioni quotidiane, ad esempio mi sono accorta che sto diventando molto più ordinata! Chissà quanto durerà! Buone feste Carissima!!!

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    1. W le patate!!! Anch'io le adoro!
      I cambiamenti sono inevitabili, esserne consapevoli è meraviglioso, sai quello che stai facendo e vedi i risultati. Bello che sei diventata più ordinata, io lo sono a periodi e quando succede mi piace l'ordine che faccio nello spazio fisico e anche nella testa e nella vita ... è catartico!
      Buone feste a te!!! ^_^

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  2. Che sia cominciata l'era della consapevolezza lo spero anch'io! Accolgo l'invito a smettere di perseverare nelle cattivi abitudini, basta un piccolo sforzo davvero!
    Che buooone queste patate vegfilanti:)

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    1. Vai Letissia, abbandoniamole!
      Grazie e Buone Feste! ^_^

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  3. personalmente ho interpretato la fantomatica predizione dei Maya semplicemente come un errore dei "nostri" archeologi e studiosi: il fatto di non aver trovato altri calendari Maya o di avere trovato solo fino a questo punto non significa che i Maya abbiano detto che tutto sarebbe finito. e infatti.........

    le patate arrosto sono la cosa più universale del mondo, mi viene in mente che si potrebbe fare una cena patatosa, le tue sono belle :D

    un bacione e buonissime feste, qualsiasi cosa tu festeggi ^_^

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    1. Infatti! A me piace dare un significato positivo a qualcosa che non si vede e crederci ... mi fa sentire bene la mattina! ^_*
      Cena tutta patatosa, w che guduria!!!
      Grazie Bibi, tantissimi auguri anche a te e maritino! Bacio!

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  4. Le patate al forno qui sono adoratissime e sempre grafite e con la mozzarella così cremosa che gola :D

    Io ho sempre visto questa 'profezia dei Maya' proprio come la vedi tu! Non finisce nulla, finisci un'era e ne inizia una più consapevole spero!

    Ps. Ho letto prima questo post, ma l'altro mi ha sconvolta :(

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    1. Vero, sono un classico che non stanca mai! ^_^
      Speriamo che questo "appuntamento" dei Maya sia una spinta per scrollare qualche coscienza!
      Per l'altro ... :(((

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