venerdì 18 maggio 2012

Fragole in insalata

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Finalmente sono arrivate le fragole! ^_^
Nel mio blog mancava un po’ di rosso … ed ora le mie ricette si tingono del colore del fuoco, della passione, dell’amore! ^_^

La primavera ci fa riscoprire i germogli, che io mangio in gran quantità perché supernutrienti, così ecco che questa insalata diventa deliziosa all’occhio (tutti questi colori mi mettono un’allegria!!!), al palato ed anche al benessere del nostro corpo!

Ingredienti
- fragole
- pomodori datterini
- ananas
- germogli di soia
- germogli di ravanello
- semi di papavero
- limone
- sale integrale
- olio evo

Pulite e tagliate le fragole, i pomodori e l’ananas. Aggiungete dei germogli di soia e dei germogli di ravanello fatti germogliare preferibilmente in casa propria! ^_^

A parte preparate il condimento con olio, limone e sale da versare sopra l’insalata. Infine cospargere di semi di papavero.
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Devo dire che i germogli di senape belli pungenti sono un buon accostamento con tutto il resto e l’ananas da un tocco dolciastro molto gradevole.

Aggiornamento del mese di maggio 2013:
Questo mese Nicole ospita Salutiamoci con le fragole ed io partecipo anche con questa ricetta.


11 commenti:

  1. wowowoww mai nemmeno lontanamente immaginata!!! O__o copio al volo che io le fragole le amo!!! brava!!!

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  2. Buonissima la frutta in insalata............ squisita!!!!! devo rimandare ai frutti estivi, sono allergica alle fragole!!!! ma questa insalata è molto invitante.... mi piace l'abbinamento con i germogli di ravanello, la giusta nota piccantina!!!!

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  3. bellissima questa insalata, ce la vedo bene ad un pranzo informale, in piedi magari, in coppette singole con qualche minichapati al fianco ....grande idea mi piace :))

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  4. Wow, mi ispira un sacco! I germogli di senape li hai fatti tu? Sei partita dai semini minuscoli della spezia? Io ho paura che cadano dai buchi del germogliatore...
    Comunque mi piace davvero tanto l'accostamento di sapori che hai creato ^____^

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  5. Che insalata originale, complimenti!

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  6. Grazie mille ragazze!!! ^_*
    @Nicole: io adoro le fragole in insalata, danno un gusto tutto particolare! ^_^
    @Feli: che peccato, ma la natura ci offre così tanta frutta che puoi facilmente ovviare con altri gusti! ^_^
    @Barbara: Minicoppette, 3schic!!! Ora ragioni da chef super raffinato! Wowowowow
    @Kate: sì fatti io con gran fatica, visto che non ho il germogliatore, li metto in un colino con o senza della carta assorbente (senza le radici passano dai buchini, con c'è maggior rischio di farli marcire), ma pochi alla volta altrimenti marciscono ... 'na faticata! ^_^

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  7. Che bontà quest'insalata, mi piacciono tutti gli ingredienti... Inclusa la frutta... Io adoro le fragole... Le adoro, che dico ne vado matta e ne mangerei a quintali!
    Fresca e nutriente la tua insalata, segno ;)

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    1. Grazie Cami!!! Anch'io le stra-adoro le fragole, solo crude, ma ovunque! ^_^

      PS: appena pubblicata un'altra ricetta con le fragole! ^_^

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  8. Inserita al volo nei link, tra l'altro me la ricordavo questa bontà! Solito aggiornamento da fare: il sale marino integrale :) bacissimi!

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    1. Grazie cara, in effetti questa ricetta è datata! ^_*
      Vado ad aggiornare!

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